Lorsque je vais à Paris, et que je marche sur les grands boulevards , je constate l'omniprésence des Starbucks coffees. Lyon semble être désormais la nouvelle proie de cette multinationale américaine du café. Un magasin ouvrira au 2 rue de la République dans le 1er arrondissement à proximité de l'Hôtel de ville. Deux autre ouvertures sont prévues : une aux Cordeliers, et une à proximité de Bellecour. Ce micro-évènement est salué par des commentaires élogieux sur le site de lyon capitale... Je ne connais pas la réputation de cette entreprise, comment elle achète, si elle respecte une certaine ethique. Le café est une denrée au cours boursier aléatoire et soumis à l'effet de King, qui dépend du jeu de l'offre et de la demande. Dans les années 1920, les stocks étaient tellement importants par rapport à la demande qu'ils servirent pendant quelques années de combustible aux locomotives au Brésil. Moi aussi, j'imagine bien rouler au café. Je pense que Starbucks en notre bonne ville de Lyon fera fureur auprès des Américains nostalgiques, des bobos parisiens expatriés à Lyon et des jeunes branché(e)s. Il y aura sans doute une connexion wi-fi disponible...
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